丁寧な仕事を感じるてびちは薄味で上等お肉。
てびちフェチにとってはかなり大満足できる仕上がりでした！
こちらはソーキそば(中)600円。中でもけっこうな量でボリュームあり。
本ソーキもてびちと同じく薄味やわらか、いいお肉使ってますよ〜
お肉自体の味が生きていて本当においしかったです(*´∀｀)
そして、今回特筆したいのはこの麺！
四角い細麺、かなり硬めな食感で食べ応えアリ、これいい！
この麺は初めて出会った気がします。どこの麺だろう？？
ひとつ残念だったのがスープ。ちょっと濃い色の見た目通り、
しょうゆが少し濃いような・・・ もう少し控えめだったらよかったな〜
でもこれは好みの問題かも＾＾ これが好きな方もたくさんいると思います
じゅーしーもしいたけ、豚の風味がきいていてかなり美味でした〜
ふつうの一戸建てをお店に改造した店内は、｢偶｣を思い出します。
三姉妹で切り盛りしているのよ〜と帰り際おばちゃんが話してくれました
雰囲気よし、おそばもよし、これはひさびさヒットなお店だな〜
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グルメ｜ 南部
